세 가지 소스, 세 가지 개성
초콜릿은 깊은 맛을, 피스타치오는 더 풍부한 향을, 라즈베리는 산뜻한 과일의 대비를 더합니다. 커피와 어떤 균형을 원하는지에 따라 골라 보세요.
그리고 San Brulee
클래식 버전 외에도 San Brulee는 산세바스티안 위에 캐러멜라이즈한 설탕층을 올려 대비되는 식감을 더합니다.
자주 묻는 질문
산세바스티안 치즈케이크란 무엇인가요?
산세바스티안 치즈케이크는 바닥 크러스트 없이 높은 온도에서 굽는 바스크식 치즈케이크로, 윗면은 진하게 그을리고 속은 촘촘하고 크리미하게 남습니다.
오르타쾨이에서 산세바스티안 치즈케이크는 어디서 먹을 수 있나요?
산세바스티안 치즈케이크는 이스탄불 오르타쾨이의 ORA Coffee에서 초콜릿, 피스타치오 또는 라즈베리 소스와 함께 제공됩니다. 카페는 월요일부터 금요일까지는 09:00부터 자정까지, 토요일과 일요일은 09:00부터 01:00까지 영업합니다.
San Brulee란 무엇인가요?
San Brulee는 산세바스티안 치즈케이크 위에 캐러멜라이즈한 설탕층을 더한 버전으로, 크리미한 케이크에 바삭한 대비를 줍니다.