ДЕСЕРТЫ ORA
Сан-Себастьян к кофе.
Плотный чизкейк Сан-Себастьян подаётся в ORA в шоколадном, фисташковом и малиновом прочтении.
Три соуса — три характера
Шоколад добавляет глубины, фисташка звучит ароматнее, малина даёт более яркий фруктовый контраст. Выбор зависит от того, какой баланс вы ищете рядом с кофе.
И San Brulee
Рядом с классическими вариантами San Brulee добавляет слой карамелизированного сахара поверх Сан-Себастьяна — ради контраста текстур.
Частые вопросы
Что такое чизкейк Сан-Себастьян?
Сан-Себастьян — баскский чизкейк без основы, который выпекают при высокой температуре: верх темнеет и карамелизуется, а середина остаётся плотной и кремовой.
Где попробовать чизкейк Сан-Себастьян в Ортакёе?
Чизкейк Сан-Себастьян подают в ORA Coffee в Ортакёе — с шоколадным, фисташковым или малиновым соусом. Кофейня открыта каждый день с 10:00 до 01:00.
Что такое San Brulee?
San Brulee — версия чизкейка Сан-Себастьян со слоем карамелизированного сахара, который добавляет хрустящий контраст кремовой основе.