ORA TATLILARI
Kahvenin yanına San Sebastian.
Yoğun dokulu San Sebastian cheesecake, ORA’da çikolata, fıstık ve frambuaz yorumlarıyla servis edilir.
Üç sos, üç farklı karakter
Çikolata sos daha yoğun, fıstık sos daha aromatik, frambuaz sos ise daha canlı ve meyvemsi bir eşlik sunar. Seçim, kahvenin yanında aradığınız dengeye kalır.
Bir de San Brulee
Klasik yorumların yanında San Brulee, San Sebastian’ın üzerine uygulanan karamelize şeker katmanıyla farklı bir doku sunar.
Sık sorulanlar
San Sebastian cheesecake nedir?
San Sebastian, İspanya’nın Bask bölgesinden dünyaya yayılan bir cheesecake türüdür. Yüksek ısıda piştiği için üstü koyulaşır; içi yoğun ve kremamsı kalır, tabanı yoktur.
Ortaköy’de San Sebastian nerede yenir?
San Sebastian cheesecake, Ortaköy’deki ORA Coffee’de çikolata, fıstık veya frambuaz sos seçenekleriyle servis edilir. Kafe her gün 10:00–01:00 arası açıktır.
San Brulee nedir?
San Brulee, San Sebastian cheesecake’in üzerine karamelize şeker katmanı eklenmiş yorumudur; kremamsı dokunun üstüne çıtır bir katman katar.